灯笼果的皮可以吃吗 灯笼果的皮能不能吃吗

2023-09-05 05:53 发达彩 woaos.com
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1、灯笼果的皮是可以食用的。它直接附着在果肉表面,通常都是连皮带果肉一起食用。此外,灯笼果的皮富含多种营养元素,对身体也有很多好处。但是在食用之前,一定要注意彻底清洗,以免残留的农药进入体内引发身体不良反应。

2、那么,如何正确清洗灯笼果的皮呢?首先,可以使用偏碱性的水进行清洗。偏碱性的水可以破坏残留的农药,使其失去原有的作用并降低毒性。

具体方法如下:在500毫升的清水中加入5~10克的食用碱,制成碱水。将初步冲洗后的果蔬放入碱水中,根据菜量大小适量配制碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗,重复洗涤3次左右效果更好。

另外,热水浸泡也是一种有效的清洗方法。将水加热至80摄氏度,短时间浸泡可以更好地去除水果表面的农药。据报道,80摄氏度的水相较于50摄氏度的水,去除残留农药的效果高出5~10倍。

还可以采用清水浸泡洗涤法。首先用清水冲洗掉表面的污物,剔除可见的污渍部分,然后用清水浸泡灯笼果,水位应覆盖果实5厘米左右,流动水浸泡时间不少于30分钟。如有需要,可以加入果蔬洗剂等清洗剂,以增加农药的溶出率,但务必使用合格的洗剂。重复清洗浸泡2~3次,基本上可以清除绝大部分残留的农药成分。
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总之,灯笼果的皮是可以食用的,但食用之前要确保彻底清洗,以保证食用安全。选择偏碱性的清洗水、热水浸泡或清水浸泡洗涤法都是有效的清洗方法。