南瓜窝窝头怎么做?请见步骤说明

2023-09-05 04:51 发达彩 woaos.com
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1、将蒸熟的南瓜滤去水分,加入适量糖并搅拌均匀,然后加入所有的材料,搅拌均匀揉成面团。

2、在将面团盖上保鲜膜饧十分钟后,再继续揉搓面团,我揉了大约十五分钟,然后再次盖上保鲜膜饧十五分钟。
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3、将饧好的面团搓成长条形状,然后将其切成约20克大小的小剂子。

4、拿起一个小剂子,稍微滚圆,用食指顶住面团的中间部分,同时用大拇指和其他手指旋转着捏成圆椎形状,如此制作出窝窝头的生胚。

5、按照相同的方式制作完成所有的窝窝头生胚,然后将它们放在铺有蒸笼布的蒸笼上。

6、将锅里的水烧开,然后将蒸笼放在锅上,用大火蒸煮约二十分钟,待蒸好后即可取出食用。热吃时,窝窝头香气四溢,软糯可口;冷吃时,口感弹Q有嚼劲。

以上是制作窝窝头的详细步骤,希望能帮助到您!jiudingqiye.net